Vietnamietiškas ryžių dubenėlis su vištiena ir žolelėmis

Ingredientai

• 130 g ryžiai virti
• 130 g vištienos filė
• 150 g agurkas
• 70 g morka
• 8 g laimo/citrinos sultys
• 10 g kalendra
• 8 g sojos padažas
• 5 g imbieras
• 3 g česnakas
• 5 g sezamo sėklos

Gaminimas

1. Vištienos filė supjaustyti plonais griežinėliais.
2. Česnaką smulkiai supjaustyti, imbierą sutarkuoti smulkiai tarkele.
3. Keptuvėje su neprilipdančia danga kepti vištieną 6-7 min, česnaką ir imbierą įdėti paskutinę minutę.
4. Agurką supjaustyti plonais pusrutuliukais, morką sutarkuoti stambia tarka.
5. Į dubenėlį sudėti ryžius, pridėti agurką ir morką.
6. Ant viršaus sudėti vištieną.
7. Užpilti sojos padažu ir laimo/citrinos sultimis, pabarstyti sezamo sėklomis.
8. Kalendrą suplėšyti rankomis arba stambiai supjaustyti ir pridėti ant viršaus.