Tortilija su kiaušiniais ir avokadu

Ingredientai

• 1 vnt. Cельnozerninė tortilija
• 50 g avokadas
• 150 g pomidorai
• 30 g lapinė salota
• 2 vnt. kiaušiniai
• 40 g natūralus jogurtas 2,5%
• 5 g laimo/citrinos sultys
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai
• 2 g paprika

Gaminimas

1. Pomidorus supjaustykite smulkiais kubeliais. Salotą sudraskykite rankomis į vidutinius gabalus.
2. Kiaušinius išplakite su druska, pipirais ir paprika, ant nelimpančios keptuvės kepkite skrembą 2–3 min.
3. Avokadą supjaustykite griežinėliais.
4. Sumaišykite jogurtą su laimo/citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos.
5. Ant tortilijos sudėkite salotą, kiaušinius, pomidorus, avokadą.
6. Užpilkite jogurtiniu padažu ir susukite tortiliją į roletą.