Sūdyti varškės sūreliai su žolelėmis ir grietine

Ingredientai

• 200 g varškė 9%
• 1 vnt. kiaušinis
• 15 g miltai
• 10 g žolelės (petražolės, krapai)
• 0.2 šaukštelis druska
• 5 g aliejus kepimui
• 20 g grietinė 10%

Gaminimas

1. Varškę ištrinkite šakute arba trinkite blenderiu, kol tapsi vientisa.
2. Įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, druską ir smulkiai pjaustytas žoleles, išmaišykite iki vientisos masės.
3. Rankomis arba šaukštu suformuokite mažus varškės sūrelius.
4. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
5. Apkepkite sūrelius iš abiejų pusių, kol paruduos (apie 2–3 min. iš kiekvienos pusės).
6. Patiekite karštus su grietine arba jogurtu.