Sriuba su baltosiomis pupelėmis ir daržovėmis

Ingredientai

• 150 g baltosios pupelės konservuotos
• 90 g morka
• 60 g svogūnas
• 70 g salierų kotelis
• 10 g petražolės
• 180 g pomidorai savo sultyse
• 12 g alyvuogių aliejus
• 550 ml vanduo
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai
• 5 g česnakas

Gaminimas

1. Svogūną, morką ir salierus supjaustyti smulkiais kubeliais.
2. Puode įkaitinti aliejų ir kepinti daržoves 4-5 minutes, kol suminkštės.
3. Įdėti sutrintą česnaką ir pakepinti dar 30 sekundžių.
4. Įdėti pomidorus savo sultyse, išmaišyti ir troškinti 2 minutes.
5. Įpilti vandens, suberti pupeles ir virti sriubą ant vidutinės ugnies 10-12 minučių.
6. Pagal skonį įdėti druskos ir juodųjų pipirų.
7. Prieš patiekiant pagardinti smulkiai kapotomis petražolėmis.