Šiltos salotos su morkomis, riešutais ir žolelėmis

Ingredientai

• 160 g morka
• 130 g nutai (skalsės), konservuoti
• 12 ml olyvų aliejus
• 10 ml citrinos sultys
• 2 g kuminas
• 10 g petražolės
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Morkas supjaustykite plonais pusžiedžiais arba nedideliais lazdelėmis.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite morkas 5–6 minutes, kol taps minkštos ir lengvai paruduoduos.
3. Suberkite kuminą ir nutus, kepkite dar 2–3 minutes, kad nutai gerai įšiltų.
4. Įpilkite citrinos sulčių, suberkite druską ir pipirus, švelniai išmaišykite.
5. Prieš patiekiant pagardinkite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.