Šiltas sumuštinis su kiaušiniu ir sūriu

Ingredientai

• 2 vnt. duona sumuštiniams
• 1 vnt. kiaušinis
• 40 g kietas sūris (gauda / edamas / maasdamas / mocarela picai)
• 7 g sviestas
• pagal skonį druska
• pagal skonį juodieji pipirai malti
• 0.5 šaukštelis Dižono garstyčios (pagal norą)
• 0.25 šaukštelis rūkyta paprika (pagal norą)

Gaminimas

1. Kiaušinį pakepkite antilipnioje keptuvėje iki norimo kietumo, lengvai pagardinkite druska ir pipirais.
2. Duonos riekeles tepliai apteptumo iš išorės aptepkite sviestu.
3. Ant vienos duonos riekelės sudėkite kiaušinį, pabarstykite sūriu; pagal norą pridėkite garstyčių ir rūkytos paprikos.
4. Uždenkite antra duonos riekele.
5. Kepkite sumuštinį sausoje arba lengvai patepamoje keptuvėje ant vidutinės ugnies po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol susidarys gruzdi plutelė ir išsilydys sūris.
6. Patiekite iškart, karštą.