Raudonieji lęšiai su morkomis ir pomidorais

Ingredientai

• 80 g raudonieji lęšiai, sausi
• 250 g pomidorai savo sultyse
• 120 g morka
• 80 g svogunas
• 8 g alyvuogiu aliejus
• 500 ml vanduo
• 3 g druska
• 1 g juodieji pipirai
• 1 g kmynai (zira)
• 2 g paprika
• 3 g cesnakas
• 8 g zalumynai
• 20 g citrina

Gaminimas

1. Morką supjaustykite smulkiais kubeliais, svogūną — smulkiais kubeliais. Lęšius nuplaukite.
2. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinėje ugnyje, pakepinkite svogūną 3 min, įdėkite morkas ir kepkite dar 3 min.
3. Įdėkite česnaką 15 sek, suberkite kmynus ir papriką, pamaišykite 10 sek.
4. Įdėkite pomidorus, lęšius, vandenį, užvirkite.
5. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos, virkite 12–15 min, maišydami, kad neprikeptų.
6. Įdėkite druską ir pipirus, patroškinkite citrinos sultimis, apšlakstykite žalumynais.