Ragu su jautiena ir morkomis

Ingredientai

• 160 g jautiena liesa
• 120 g morka
• 70 g lapinis salieras
• 60 g svogūnas
• 180 g pomidorai savo sultyse
• 12 g alyvuogių aliejus
• 180 ml vanduo
• 1 g lauro lapas
• 5 g česnakas
• 10 g petražolės
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Jautieną supjaustykite kubeliais, svogūną - smulkiai, morką ir salierą - griežinėliais.
2. Jautieną apkepkite aliejuje 4-5 minutes, kol lengvai paruduos.
3. Sudėkite svogūną, morką ir salierą, kepkite 4 minutes, tada sudėkite česnaką.
4. Supilkite pomidorus su vandeniu, sudėkite lauro lapą, druską ir pipirus.
5. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 35-40 minutes, kol mėsa suminkštės ir padažas sutirštės.
6. Prieš patiekiant pagardinkite petražolėmis.