Pasta su kalakutiena, grybais ir spinatais su citrinos sultimis

Ingredientai

• 70 g makaronai (sausi)
• 2 g druska
• 150 g kalakutienos filė
• 5 ml alyvuogių aliejus
• 100 g šampinjonai
• 70 g špinatai
• 15 ml citrinos sultys
• 1 skiltelė česnakas
• pagal skonį pipirai

Gaminimas

1. Paruoškite makaronus pagal instrukciją iki al dente, nupilkite vandenį.
2. Kalakutienos filė pasūdykite, pagardinkite pipirais (jei reikia, perpjaukite išilgai). Apkepkite su aliejumi 5–6 min. iš abiejų pusių, tada uždengę 3–5 min. ant silpnos ugnies. Nuimkite ir supjaustykite.
3. Grybus supjaustykite plokšteliais. Toje pačioje keptuvėje kepkite grybus 6–8 min., įberkite smulkintą česnaką ir kepkite 20–30 sek.
4. Įberkite špinatus 30–60 sek., tada suberkite makaronus ir kalakutieną, įpilkite citrinos sultis, išmaišykite.
5. Patiekite.