Korėjietiškas suvyniotas omletas su daržovėmis

Ingredientai

• 2 vnt. kiaušiniai
• 30 ml pieno 2,5%
• 60 g morkos
• 80 g cukinijos
• 15 g žaliojo svogūno
• 3 g alyvuogių aliejaus
• 2 g druskos
• 1 g juodųjų pipirų

Gaminimas

1. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Cukiniją sutarkuokite stambia tarka ir šiek tiek nuspauskite.
2. Žalią svogūną smulkiai supjaustykite.
3. Kiaušinius suplakite su pienu, druska ir pipirais. Sudėkite daržoves ir išmaišykite.
4. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus.
5. Išpilkite mišinį plonu sluoksniu ir kepkite 2 min ant mažos ugnies.
6. Atsargiai suvyniokite omletą ritiniu, pašildykite dar 30–40 sekundžių.
7. Ritinį supjaustykite storais griežinėliais.