Avinžirniai su brokoliais, citrina ir žolelėmis

Ingredientai

• 140 g nutai konservuoti
• 180 g brokoliai
• 12 g alyvuogių aliejus
• 15 g citrinų sultys
• 10 g petražolės
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai
• 1 skiltelė česnakas

Gaminimas

1. Brokolius suskirstykite į mažus žiedynus.
2. Įkaitinkite pusę aliejaus keptuvėje ir kepkite brokolius 4-5 minutes vidutinėje ugnyje, kol jie taps ryškūs ir minkšti, bet nepraras teksturos.
3. Įdėkite peiliu susmulkintą česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių.
4. Suberkite nutus ir kaitinkite visą masę kartu 2-3 minutes.
5. Įpilkite citrinų sulčių, įdėkite druskos ir juodųjų pipirų, atsargiai išmaišykite.
6. Prieš patiekiant apibarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.