Linguinė su lašiša, spinatais ir edamame pupelėmis su laimu

Ingredientai

• 60 g lingvinė (sausa)
• 2 g druska
• 100 g lašiša
• 5 g alyvuogių aliejus
• 80 g šampinjonai
• 60 g edamame pupelės
• 60 g špinatai
• 1 skiltelė česnakas
• 15 g laimo sultys (1/2 laimo)
• pagal skonį pipirai

Gaminimas

1. Lingvinę virkite pagal instrukciją iki al dente, nukoškite vandenį.
2. Lašišą pasūdykite ir pipirinkite. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi kepkite 2–3 min. iš kiekvienos pusės, tada dar 1 min. ant silpnos ugnies. Perkelkite į lėkštę.
3. Šampinjonus supjaustykite plokštelėmis. Toje pačioje keptuvėje kepkite grybus 6–8 min., tada įdėkite sutrintą česnaką ir pakepkite 20–30 sek.
4. Įberkite edamame ir kepkite 1–2 min., tada įdėkite špinatus ir pakepkite 30–60 sek.
5. Suberkite pasta, įpilkite laimo sulčių, išmaišykite. Jei reikia, įpilkite 2–3 valgomuosius šaukštus karšto vandens sultingumui. Patiekite su lašiša.