Lašiša su špinatais ir jogurtiniu padažu

Ingredientai

• 100 g lašišos filė
• 100 g špinatai
• 70 g graikiškas jogurtas
• 10 g alyvuogių aliejus
• 10 g citrinų sultys
• 1 skiltelė česnakas
• 10 g krapai
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Ant pusės aliejaus apkepkite lašišą oda žemyn 5–6 minutes, kol susidarys gruzdinta plutelė.
2. Apverskite ir kepkite dar 2–3 minutes, kol lašiša bus paruošta.
3. Likusiame aliejuje trumpai pakaitinkite smulkintą česnaką.
4. Įberkite špinatus ir kepkite 1–2 minutes, kol jie suvys ir sumažės apimtimi.
5. Sumaišykite jogurtą, citrinų sultis, smulkiai pjaustytus krapus, druską ir pipirus.
6. Į lėkštę sudėkite šiltus špinatus, viršuje uždėkite lašišą, šalia patiekite jogurtinį padažą.