Korėjietiškas ryžių dubenėlis su kiaušiniais ir daržovėmis

Ingredientai

• 130 g virti ryžiai
• 2 vnt. kiaušiniai
• 80 g morkos
• 150 g agurkas
• 70 g špinatai
• 8 g sojos padažas
• 5 g sezamo sėklos
• 3 g alyvuogių aliejus
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Agurką supjaustykite plonais šiaudeliais.
2. Špinatus apipilkite verdančiu vandeniu 20 sekundžių ir lengvai išspauskite (arba greitai pakepinkite 30 sekundžių keptuvėje).
3. Kiaušinius pakepkite kaip kiaušinienę 2–3 min keptuvėje su antilipniu dangeliu.
4. Į dubenėlį sudėkite ryžius.
5. Aplink sudėkite morkas, agurką ir špinatus.
6. Ant viršaus uždėkite kiaušinius.
7. Užpilkite sojos padažu, įpilkite alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite sezamo sėklomis.