Kiaušinienė su dešrelėmis ir pievagrybiais

Ingredientai

• 2 vnt. kiaušiniai
• 80 g pusryčių dešrelės
• 100 g pievagrybiai
• 5 g alyvuogių aliejus
• pagal skonį druska
• pagal skonį juodieji pipirai
• 0.25 šaukštelis rūkyta paprika
• 0.25 šaukštelis džiovinti česnakai
• 0.5 šaukštelis citrinų sultys

Gaminimas

1. Pievagrybius supjaustykite plokštelėmis.
2. Dešreles supjaustykite ratelaiais arba perpjaukite išilgai.
3. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinėje ugnyje ir apkepkite dešreles 2–3 minutes, kol paruduos.
4. Sudėkite grybus, pagardinkite rūkyta paprika ir džiovintais česnakais, kepkite 3–4 minutes, kol grybai suminkštės ir išgaruos skystis.
5. Įpilkite kiaušinius, pagardinkite druska ir pipirais, kepkite iki norimo kepimo laipsnio.
6. Prieš patiekiant, jei norite, pašlakstykite keliais lašais citrinų sulčių.