Keptos bulvės su kiaušiniu ir žolelėmis

Ingredientai

• 200 g virtos bulvės
• 2 vnt. kiaušiniai
• 15 g sviestas
• 0.25 šaukštelis druska
• 0.2 šaukštelis juodieji pipirai
• 0.25 šaukštelis džiovinti česnakai arba svogūnai
• 12 g žolelės (petražolės, krapai, laiškiniai svogūnai)

Gaminimas

1. Bulves supjaustyti 0,5-1 cm storio griežinėliais.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies išlydyti sviestą.
3. Kepti bulves 5-7 minutes iš vienos pusės, kol susidarys graži rusva plutelė, tada apversti ir kepti dar 3-5 minutes.
4. Kai bulvės beveik paruoštos, viršuje sukišti kiaušinius, pagardinti druska, pipirais ir džiovintais prieskoniais.
5. Kepti tol, kol kiaušiniai pasieks norimą kepimo laipsnį (nepervirti).
6. Pagardinti šviežiomis žolelėmis ir tiekti nedelsiant.