Kalakuto krūtinėlė su batatais, špinatais ir jogurto padažu

Ingredientai

• 180 g Indiko filė
• 180 g Batatai
• 40 g Špinatai
• 60 g Raudonasis svogūnas
• 1 skiltelė Česnakas
• 5 g Alyvuogių aliejus
• 60 g Graikiškas jogurtas
• 1 šaukštelis Citrinų sultys
• 5 g Petražolės
• pagal skonį Druska
• pagal skonį Juodieji pipirai
• pagal skonį Paprika

Gaminimas

1. Batatus supjaustykite kubeliais, svogūną — pusžiedžiais, indiko filė — gabalėliais, česnaką susmulkinkite.
2. Batatus ir svogūną sumaišykite su puse aliejaus, sudėkite į kepimo formą ir kepkite 190°C temperatūroje 15 minučių.
3. Indiko filė sumaišykite su likusiu aliejumi, česnaku, papryka, druska ir pipirais, sudėkite į formą, viršuje paskleiskite špinatus ir kepkite 12–15 minučių.
4. Padažui sumaišykite jogurtą, citrinų sultis ir petražoles. Patiekite patiekalą karštą su padažu.