Lengvi angliški pusryčiai

Ingredientai

• 2 vnt. kiaušiniai
• 120 g kalakutienos (arba vištienos, arba kumpio) filė
• 150 g šampinjonai
• 150 g vyšninės pomidorai
• 60 g špinatai (arba cukinija, arba moliūgas)
• 3 g alyvuogių aliejus
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai
• 2 g paprika

Gaminimas

1. Šampinjonus supjaustyti plokštelėmis. Vyšnines pomidorus perpjauti perpus.
2. Įkaitinti keptuvę, įpilti alyvuogių aliejaus.
3. Kalakutienos filė supjaustyti plonais gabalėliais, kepti 5-6 min. vidutinėje ugnyje.
4. Įdėti šampinjonus, kepti 4-5 min.
5. Įdėti vyšnines pomidorus, druską, pipirus, papriką, kepti 2 min.
6. Įdėti špinatus, pamaišyti 30-40 sekundžių.
7. Atskirai paruošti kiaušinius (kiaušinienę arba skrembl) 2-3 min. ir patiekti kartu.