Grietinėlės sriuba su šampinjonais, vištiena ir parmezanu

Ingredientai

• 180 g šampinjonai
• 140 g vištienos filė
• 50 g svogūnas
• 1 skiltelė česnakas
• 5 g alyvuogių aliejus
• 320 ml vanduo
• 45 ml grietinėlė 10-15%
• 15 g parmezanas
• 0.33 šaukštelis čiobrelis
• pagal skonį druska
• pagal skonį juodieji pipirai

Gaminimas

1. Šampinjonus supjaustykite skiltelėmis, svogūną susmulkinkite, vištienos filė supjaustykite gabalėliais.
2. Puode įkaitinkite aliejų, 3 minutes pakepinkite svogūną, įdėkite česnaką, šampinjonus ir čiobrelį, kepkite 4-5 minutes, kol grybai suges.
3. Įdėkite vištieną, pamaišykite, kepkite dar 2 minutes, tada supilkite vandenį, įberkite druskos, pipirų ir virkite 10-12 minučių.
4. Įpilkite grietinėlės, sudėkite parmezaną, sutrinkite trintuvu iki kremines tekstūros ir patiekite karštą.