Dubenėlis su vištiena, lęšiais ir tahini padažu

Ingredientai

• 140 g Vištienos filė
• 40 g Lęšiai (sausi)
• 90 g Agurkas
• 30 g Špinatai
• 60 g Morka
• 15 g Tahini
• 1 šaukštelis Citrinos sultys
• 5 g Alyvuogių aliejus
• pagal skonį Druska
• pagal skonį Juodieji pipirai
• pagal skonį Paprika

Gaminimas

1. Lęšius virkite 18–20 minučių, kol suminkštės, bet neperverkite, kad išlaikytų formą.
2. Vištienos filę pagardinkite druska, pipirais, žiupsneliu paprikos ir kepkite arba kepkite orkaitėje, kol bus paruošta, tada supjaustykite gabalėliais.
3. Agurką supjaustykite, morką sutarkuokite plonais rėželiais, špinatus nuplaukite ir nusausinkite.
4. Padažui sumaišykite tahini su citrinos sultimis ir 1–2 šaukšteliais vandens, kol gausite švelnią konsistenciją. Į dubenėlį sudėkite lęšius, vištieną, daržoves ir špinatus, apšlakstykite padažu ir patiekite.