Dubenėlis su avokadu, nutu ir feta

Ingredientai

• 45 g kus-kus (sausas)
• 70 ml vanduo
• 120 g nutai (virti)
• 70 g avokadas
• 90 g pomidorai
• 90 g agurkas
• 20 g salotų lapai arba žalumynai
• 35 g fetos sūris
• 5 g alyvuogių aliejus
• 1 šaukštelis balzaminis actas
• 1 šaukštelis citrinos sultys
• pagal skonį aromatinė druska su žolelėmis
• pagal skonį juodieji pipirai

Gaminimas

1. Kus-kusą užpilkite karštu vandeniu, uždenkite ir palikite 5 minutes, tada suporzuokite šakute.
2. Nutus nuplaukite ir nusausinkite, jei norite, trumpai pakepinkite sausoje keptuvėje 2–3 minutes, kad skonis būtų ryškesnis.
3. Avokadą, pomidorus ir agurką supjaustykite gabalėliais, paruoškite žalumynus arba salotų lapus.
4. Paruoškite užpilą: sumaišykite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, citrinos sultis, aromatinę druską ir šiek tiek pipirų. Į dubenėlį sudėkite kus-kusą, nutus, daržoves, avokadą, fetą ir žalumynus, apšlakstykite užpilu ir tiekite.