Rudieji ryžiai su upėtakiu ir brokoliais

Ingredientai

• 70 g Rudieji ryžiai
• 110 g Upėtakio filė
• 160 g Brokoliai
• 12 g Alyvuogių aliejus
• 15 g Citrinų sultys
• 5 g Česnakas
• 10 g Krapai
• 2 g Druska
• 1 g Juodieji pipirai

Gaminimas

1. Rudieji ryžiai nuplaukite ir išvirkite iki paruoštumo pagal nuorodas ant pakuotės.
2. Brokolius padalinkite į mažus žiedynus. Keptuvėje įkaitinkite pusę aliejaus ir kepkite brokolius 4-5 minutes, kad taptų minkštesni, bet išlaikytų tekstūrą.
3. Įdėkite susmulkintą česnaką, kepkite dar 30 sekundžių, tada brokolius perkelkite į lėkštę.
4. Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų, sudėkite upėtakio filė oda žemyn ir kepkite 5-6 minutes. Apverskite ir kepkite dar 2-3 minutes.
5. Patiekite rudieius ryžius su upėtakiu ir brokoliais, apšlakstykite citrinų sultimis ir apibarstykite krapais.