Purūs ryžiai su grybais ir žolelėmis

Ingredientai

• 70 g rudieji ryžiai (sausi)
• 180 g šampinjonai
• 60 g svogūnas
• 12 g alyvuogių aliejus
• 1 skiltelė česnakas
• 10 g petražolės
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Rudieji ryžiai nuplaukite ir išvirkite iki minkštumo pagal nurodymus ant pakuotės.
2. Svogūną supjaustykite kubeliais, šampinjonus – griežinėliais. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite svogūną 3 minutes, kol suminkštės.
3. Suberkite šampinjonus ir kepkite 6–7 minutes, kol išgaruos drėgmė ir grybai lengvai apskrus.
4. Įdėkite susmulkintą česnaką, pakepkite dar 30 sekundžių, tada sumaišykite su virtais ryžiais.
5. Prieš patiekiant apibarstykite smulkiai kapotomis petražolėmis ir, jei reikia, papildomai pagardinkite druska ir pipirais.