Brokoliai su migdolais ir citrinos užpilu

Ingredientai

• 220 g brokoliai
• 20 g migdolai
• 12 g alyvuogių aliejus
• 15 g citrinų sultys
• 1 skiltelė česnakas
• 8 g petražolės
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Brokolius padalinti į žiedynus ir apkepti ant pusės aliejaus 5-6 minutes, kad išliktų ryškūs ir šiek tiek traškūs.
2. Įdėti sutrintą česnaką ir kepti dar 30 sekundžių.
3. Sausoje keptuvėje pakepinti migdolus 1-2 minutes ir stambiai supjaustyti.
4. Sumaišyti brokolius su citrinų sultimis, likusiu aliejumi, pipirais ir petražolėmis, viršų pabarstyti migdolais.