Avižinė košė su varškės sūriu, kriaušėmis ir karamele

Ingredientai

• 55 g avižiniai dribsniai (sausi)
• 260 ml vanduo
• 40 g kremzinis sūris
• 170 g kriaušė
• 10 g migdolų lustai
• 8 g medus
• 12 g karamelinis sirupas be cukraus
• 1 g cinamonas
• 1 g vanilė
• 0.5 g druska

Gaminimas

1. Puodelyje sumaišome avižinius dribsnius, šaltą vandenį ir druską, užvirinam, sumažinam ugnį ir verdame 5-6 minutes, maišydami, kol suformuosime kremzinę tekstūrą.
2. Nukeliame nuo ugnies, įmaišome kremzinį sūrį, vanilę ir cinamoną, kol masė taps vientisa.
3. Kriaušę supjaustome plonais 3-5 mm griežinėliais.
4. Košę sudedame į dubenėlį, viršuje išdėliojame kriaušę, apibarstome migdolų lustais ir plonu sluoksniu užpilame karamelinį sirupą su medumi.